Dal Parco alla tavola

Il Parco è luogo di tradizione, di lavoro, di sapiente cultura contadina e tutela ancora oggi le produzioni su piccola scala di cibo sostenibile, pulito e sano. Gli alunni verranno condotti in una escursione per conoscere e apprezzare questo aspetto del Parco, particolarmente attuale in epoca di globalizzazione, che ci spinge a consumare prodotti provenienti da zone del globo lontanissime. Attraversando vigneti, uliveti e terrazzamenti si visitano una o più realtà agricole alla ricerca di prodotti km zero incontrando i protagonisti di questa moderna resilienza che sa conciliare la tradizione con le nuove tecniche di produzione.

Luogo: Ca' Soldato e valle del Curone con visita ad una o più aziende agricole