L’Alpe Nevel protagonista domenica a "Melaverde"

Uno scorcio delle Orobie bergamasche sarà protagonista, domenica mattina, della ripartenza (24ª edizione) della trasmissione «Melaverde». Uno spazio del programma sarà infatti dedicato all’Alpe Nevel, alpeggio di proprietà della Provincia che ha promosso un piano di recupero ed efficientamento. Si parlerà di agricoltura e allevamento, di valorizzazione, di accoglienza, di nuove generazioni, ma anche di grandi eccellenze enogastronomiche. Una puntata alla scoperta di saperi e sapori orobici che da decenni caratterizzano Valcanale, frazione di Ardesio.

A intervenire saranno tra gli altri il presidente del Parco delle Orobie Bergamasche, Yvan Caccia e un alpeggiatore che mantiene viva la tradizione della transumanza. Un esperto racconterà dell’importanza dell’alpeggio che, se ben gestito e strutturato, può dare nuova vita a interi territori montani. Michele Lazzarini, chef pluripremiato della Contrada Bricconi, presenterà alcuni suoi piatti di cucina montana a base di prodotti locali. L’appuntamento è per domenica mattina dalle 11,50 su Canale 5.