Preparazione del terreno e semina in base alla stagione. Su richiesta si potrà effettuare la semina figurata: nel terreno morbido verrà disegnata una figura stilizzata lungo cui gli alunni semineranno uno o più ortaggi adatti a questo scopo. Dopo l'annaffiatura il lavoro preseguirà osservando e curando piante germogliate da semine precedenti ed eventualmente raccogliendo alcuni ortaggi presenti.