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𝐆𝐢𝐨𝐫𝐧𝐚𝐭𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐂𝐨𝐧𝐬𝐚𝐩𝐞𝐯𝐨𝐥𝐞𝐳𝐳𝐚 𝐬𝐮𝐠𝐥𝐢 𝐒𝐩𝐫𝐞𝐜𝐡𝐢 𝐞 𝐥𝐞 𝐏𝐞𝐫𝐝𝐢𝐭𝐞 𝐀𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫𝐢

( 29 Settembre 2022 )

Si stima che a livello globale circa il 14% del cibo prodotto venga perso tra il raccolto e la vendita al dettaglio e che il 17% della produzione alimentare globale totale vada sprecato: l’11% nelle famiglie, il 5% nel servizio di ristorazione e il 2% nella vendita al dettaglio. E’ così, quindi, che in un circolo vizioso gli sprechi incidendo in maniera negativa sui prezzi dei beni alimentari li rendono sempre meno accessibili per le fasce più povere della popolazione.

Per focalizzare l’attenzione su questi temi il 19 Dicembre 2019, l’Assemblea generale delle Nazioni Unite ha proclamato il 29 Settembre Giornata Internazionale della Consapevolezza sugli Sprechi e le Perdite Alimentari.

La Giornata si pone lo scopo di sostenere il raggiungimento dell’obiettivo 12 dell'Agenda 2030 e i principi guida in materia, che l'Unione Europea invita i suoi Stati a rispettare, sono:

  • Ridurre la produzione di rifiuti alimentari fra la produzione primaria e la distribuzione
  • Ridurre gli sprechi alimentari nelle famiglie
  • Incoraggiare le donazioni alimentari
  • Monitorare e valutare l’attuazione delle rispettive misure di prevenzione degli sprechi alimentari

Per saperne di più sull'obiettivo 12 clicca qui

𝐆𝐢𝐨𝐫𝐧𝐚𝐭𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐂𝐨𝐧𝐬𝐚𝐩𝐞𝐯𝐨𝐥𝐞𝐳𝐳𝐚 𝐬𝐮𝐠𝐥𝐢 𝐒𝐩𝐫𝐞𝐜𝐡𝐢 𝐞 𝐥𝐞 𝐏𝐞𝐫𝐝𝐢𝐭𝐞 𝐀𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫𝐢
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